まいにちワイン☆ときどき釣り

毎日、ワインを飲んで釣りが出来たらよいなぁ…と気の向くままに発信します

釣り日記

高級食材・ハゼの焼き干しの為に、雨の中釣りへ…厳しい釣りで「つ抜け」の意味を知る

こんにちは。 ハゼの焼き干し、知っていますか? 実は私は数年前まで知りませんでした。仙台のお雑煮で使われているみたいですが、東京でも高級食材として扱われています。10匹で4,000円ぐらいする物もあるらしい… えーっ!? ハゼが10匹でそんなにするの?…

夏休みの工作第二弾 ハヤとりトラップで大漁!ハヤは食べられるの?

こんにちは。 ここ数年、夏休みに必ず訪れる川があります。河口から30㎞程上流の場所なので、清流とまではいきませんが、人も少なく、きれいで、気軽に川遊びができる場所です。 アブラハヤが沢山いるの場所なので、今年はそのハヤを狙います! まずは、トラ…

台風一過の厳しい釣り→イワシ・サバ・バーガー

こんにちは! 台風が無事に通り過ぎました。ありがたい事に、雨が少し降った程度だったので、海は濁りもなく釣りが出来そうです。しかし、風が強い!! 向かい風だったので、海に落とされる事がなく、安全に釣りが出来そうです。せっかく帰省したのだから、…

またまたエビ釣りへ…アクシデントから水難事故について考える

こんにちは。 今日は釣りの途中で起きたアクシデントから、水難事故について考えてみたいと思います。 今日もテナガエビ釣りへ… アクシデント発生! 水難事故について考える 2016年は事故件数・死者・行方不明者が過去5年間で最多 着衣水泳について知ってお…

「テナガエビのイタリア風かき揚げ」を作るために、いざ釣りへ!果たして…

こんにちは。先週は生憎の雨で、テナガエビ釣りへ行けずに悔しい思いをしました。その悔しさから、テナガエビで作る料理をすでに決めてしまいました。 それは、「テナガエビのイタリア風かき揚げ」です。 これを作るために、すでに材料まで準備してしまいま…

ベテランさんに教えてもらった秋田狐でハゼ釣り・赤ワインは冷やしても良い

こんにちは! 梅雨の真っただ中ですが、我々のハゼ釣りも忙しくなってきました。前回、久しぶりに会ったベテランさんに「今の時期は、針は秋田狐が良い」と言われました。アキタキツネ?そんな針あったなぁ…さっそく購入して使ってみることにしました。 ↑昼…

テナガエビ釣りに挑戦!!釣ってワインで楽しめるのか?②パスタでいくよ

こんにちは! 昼休みに釣ったテナガエビ。どうやって調理しようかな… 素揚げにして、レモンを絞って、塩コショウで食べるのが一番おいしいだろうな。でもワインと合わせる事を考えたら…やっぱりパスタ! テナガエビのトマトクリームパスタをつくります! テ…

江戸前の小物釣り・テナガエビ釣りに挑戦!!釣ってワインで楽しめるのか?①

こんにちは! 「江戸前の小物釣り」といえば、 ハゼ、タナゴ、そしてテナガエビ! 昨日はハゼ釣りをしましたが、あいにく食べられる程の数がつれなかったので、今日こそはワインで楽しめるぐらい釣りたい!! でも昼休み釣行の我々には時間は限られています…

ベテランのおじさん達と一緒に、ハゼもやってきた!!

こんにちは! 2日前に全然釣れなくて困る…と嘆いていましたとおり、最近全くハゼが釣れていませんでした。「もしかして我々のホームグラウンドの橋の下は、もうハゼが寄り付かなくなったのか?」と気をもんでいたところでした。 今日も昼休みにあまり期待を…

困ったな…全く釣れない

こんにちは! 最近、釣りに関する投稿を全くしていません… 知人には「料理番組だね…」と言われ始めました… 忙しくて中々釣りに行けていないのは確かですが、ちょっとした仕事の合間に釣りはしています! ただ、釣れないのですよ! 毎年この時期はハゼがつれ始…

スモークスターターキットを使って、イワナとニジマスの燻製を作ってみたよ!

こんにちは! 先日、那須高原へ行ってきました。3日間時間がたっぷりあったので、普段できない事をしてみようと思い、前々から気になっていた、燻製に挑戦をしてみました。 まずは魚釣り! 燻製の準備! 魚を処理して、塩水につける、そして塩抜き 風乾工程…