久しぶりのテナガエビ釣り！ こんにちは。５月に入り、いよいよテナガエビ釣りのシーズンがやって来ました！ 色々調べてみてら、2017年の台風の影響なのか、2018年の出だしの釣果はイマイチのようです。 釣果には期待は出来ませんが、天気が良さそうなので昨…

安い！アルゼンチン赤エビ！ こんにちは。近所のスーパーのタイムサービス品で、これを見つけました。 アルゼンチン赤エビ…大きいエビなのに安いなぁ… そもそもアルゼンチン赤エビってどんなエビ？ www.zukan-bouz.com アルゼンチン赤エビとは？ アルゼンチ…

こんにちは。 潮干狩りで採ってきた、アサリを調理します！ 潮干狩りでヘトヘトになりましたが、なぜか家に帰って調理となるとまた元気になっちゃいます。そういえば釣りの時もそうだなぁ… mainchiwine.hatenadiary.jp ボンゴレビアンコ 材料：４人分 アサリ…

まいにち☆つりワイン予報部発表、５月の家飲みワイン予報です 「風薫る５月」は香りの良いワイン！ １年で一番すごしやすい５月は、「風薫る５月」言われます。本来は花の香りを運んで来る春の風を指していましたが、今は若草を感じさせる爽やかな風の香りの…

こんにちは。 ゴールデンウィークに突入です！今年は遠くへ行けないので、まずは久しぶりに潮干狩りへ。船橋の三番瀬海浜公園へ行って来ました。 潮干狩り時間と駐車場のチェック これから行かれる方は、まずはこちらをチェック！有料のエリアは、潮によって…

こんにちは。 先日、4月27日は南北首脳会談が行われました。歴史的な出来事に、新しい時代の始まりを感じました。 そんな中で私として注目した事が、晩餐会で振る舞われたお酒です。 www.afpbb.com 報道された写真や画像を確認すると、シャンパングラスのよ…

こんにちは。 先日でスーパーのタイムサービス品で、コチラを見つけました！ おっ！大きいハマグリ！安い！ いや違う…ホンビノス貝？ あっ、これを潮干狩りで見た事がある！ 何年か前に、船橋へ潮干狩りへ行った時、有料の潮干狩り場の外で、その貝を採って…

こんにちは！ ここ1週間、疲労からか体調を崩しておりました。ワインも飲まず、仕事が終わったらただひたすら寝るだけ… そんな事をしていたら、冷蔵庫のブルーチーズが凄い色になっていました！ mainchiwine.hatenadiary.jp まぁ、食べられない事は無いけれ…

ニンテンドーラボが我が家に来た！ こんにちは。今朝、起きてみたら、リビングにこんなものが… ん？何だこれは、釣り竿か…？ そうか、これか！ そう、4月20日はニンテンドー・ラボの発売日です。 Nintendo Labo (ニンテンドー ラボ) Toy-Con 01: Variety Kit…

こんにちは！ 新年度がはじまって、もうすぐ3週間。 新しい環境で頑張って、そろそろ疲れが出てきてはいませんか？ 私は、特に新しい環境ではありませんが、訳あって8連勤をして、疲れが溜まってきました。 こんな時、どんなワインを飲もうかな… 今日は疲れ…

イタリア産マロングラッセ こんにちは。 いつもお世話になっているチーズ屋さんが 「イタリア産のマロングラッセ入荷しました！」 と、試食をさせて下さいました。 日本の栗のようにホクホクしていなけど、しっとりした美味しさがあります。比較的小ぶりです…

こんにちは。 スーパーで美味しそうなメバルが売っていたので、買ってきました。 メバルは早春の魚（春告げ魚）として、釣り人には人気のある魚です。メバル釣りが始まると本格的に海釣りの季節が始まります。釣りのターゲットとしても人気の高い魚ですが、…

こんにちは。 久しぶりに釣りへ行ってきました。何だかんだで、今年初めての釣り…いけませんね。 どうやら、サヨリが釣れ始めている…という事なので昨年何度かお世話になった川崎某所へ。 気持ちの良い気候…というより暑い。きっと魚の活性も良いのかな…と思…

4月6日はコンビーフの日 1875年4月6日に、アメリカで台形の缶（枕缶）の特許が認められた事が由来されているそうです。 この日にアメリカではコンビーフ・アンド・キャベジを食べる習慣があるともされ、「コンビーフ・アンド・キャベジ・デー」という記念日…

まいにち☆つりワイン予報部発表、４月の家飲みワイン予報です 軽めのワインで心身ともにリフレッシュ ４月は前半から後半にかけて、平均気温の上昇が１年の中で一番大きい月です。また朝は寒いかと思ったら、日中熱くなったりと一日の内の気温の変化も大きい…

こんにちは。別れと出会いの時期です。大切な方のへの門出のプレゼントに、思いを込めたワインのプレゼントはいかがですか？ ペリエジュエ ベルエポック ブラン ペリエ ジュエベル エポック ブラン750ml posted with カエレバ 楽天市場で探す Amazonで探す …

こんにちは。 桜の開花が始まったと思ったら早くも満開…お花見も終盤になってきました。 先日は、お花見にぜひ持って行きたい、便利グッズを紹介しました。 mainchiwine.hatenadiary.jp 今日はワイン選びです。どのような基準で、お花見用のワインを選んだ方…

こんにちは。 今日は私が大好きな、虎ノ門にある「そば処 港屋」のような肉そばを作ってみました。 bunshun.jp 港屋大好き！ あらかじめ、お断りしますが、港屋のそばを簡単に作れる…なんて事は言っていません。あまりにも大好きで、中々食べに行くことが出…

こんにちは。 お花見シーズンに突入しました！！ 最近は、お花見にワインを楽しむ方も増えてきました。なので今日は、お花見にあると便利なワイングッズを紹介します。 割れないワイングラス【コルヴィノ】 ゴヴィノ＜Govino＞ 〜割れないワイングラス〜 4個…

こんにちは。 先日、テレビで【焼きサバそうめん】なるものが紹介されていました。 「ヤキサバソウメン？」 初めて聞きました。 どうやら、焼いたサバを甘辛いタレで煮込み、そこへ茹でたそうめんを入れて食べる料理だとか。 滋賀県長浜市に昔から食べられて…

休日の朝、ここ数日の疲れが出たのか、食欲が無い。 トーストを焼いたものの、食べる気がしないので、しばらくそのまま… 冷めたら余計に食べる気がしません。 何かスープのような物が食べたいな… でもせっかく焼いたトーストがもったいない。 そうだ、オニオ…

こんにちは。 肉まん…大好きです。様々な美味しいお店がありますよね。 肉まんの美味しい店 目黒五十番とか551蓬莱とか、どれも「肉まん」一言で片づけられない美味しさが詰まっています。私は個人的には世田谷の鹿港（ルーガン）です。コクのある豚バラ肉と…

2011年11月7日代官山のメゾン ポール・ボキューズにて、シャトーマルゴーのチャリティーパーティーが開催されました。 2011年3月11日の東日本大震災の報道をテレビでみた、当時シャトーマルゴーの総支配人の故ポール・ポンタリエ氏は「シャトーマルゴーとし…

こんにちは。 久しぶりの土曜休みで、家族のだれも相手にしてくれなかったので、午前中から手羽先の赤ワイン煮を作りました。 手羽先の赤ワイン煮は…簡単でホロホロッと美味しい！ - まいにちワイン☆ときどき釣り 午後は、一変して子供の習い事の送り迎えと…

こんにちは。 久しぶりの土曜休日なのに、誰もいません。子供は学校、カミさんは何かの集まり…何だか寂しいなぁ。まぁ、子供が大きくなると、だんだんと休みは各自の用事があるものですね。 特にやる事がないので、午前中から冷蔵庫の中の物で何かを作りまし…

こんにちは。 先日3月5日、韓国のチョン・ウィヨン首席特使が率いる対北朝鮮特使団が、北朝鮮の金正恩労働党委員長と4時間12分間の晩餐の席を共にした…とう報道がありました。 その晩餐の席でワインが振る舞われ、そのワインが少しだけ話題になりました。 ミ…

こんにちは。 もうすぐ、ホワイトデーです。バレンタインデーのお返しに何をしようかな…と悩む今日この頃（悩む程の数はありませんが）ですが、こんなワインにしてみようかと思います。 "SAKURA" Japan Women's Wine Awards(通称サクラアワード) 一般社団法…

こんにちは。 最近、チーズタッカルビの話をよく聞きます。 チーズタッカルビ ぶつ切りした鶏肉を、玉ねぎ、にんじん、キャベツなどの野菜と一緒に甘辛いタレで、炒めて食べるタッカルビ。韓国料理の定番として、良く知られている料理です。 チーズタッカル…

こんにちは。 ひな祭りに欠かせない食材と言えば、ハマグリです。我が家でも先日、お吸い物にして頂きました。 現在、日本のハマグリは、鹿島灘と伊勢湾と瀬戸内海西部の周防灘、そして有明海でしか採ることが出来なくなりました。 ひな祭りの時期になると、…

こんにちは。 3月になりました。 春の足音が聞こえてくる今日この頃ですが、 今日はボージョレーヌーボー2017を飲みました。 昨年、11月16（木）に解禁された、フランス・ボージョレー地区の新酒です。 ワイン好きな方でも、すっかり忘れちゃっているワイン…