こんにちは。まだ、台湾にいます。 旅先で大活躍！割れないグラス 旅行中に部屋でワインを飲む時、グラスは中々用意できません。でも、せっかく旅先で購入したワインをコップで飲むは味気ない… そんな時便利なのが、割れないグラス「govino」です。 ↑4つ入り…

こんにちは。今回の台湾旅行の目的の中の一つが、彰化に住む知人に会いに行く事です。以前、勤務していた台湾系の飲食店で一緒に働いていた同僚で、現在彰化で飲食店を経営をしています。 初めての台湾新幹線 せっかくなので台湾新幹線に乗って行ってみる事…

世界四大博館・故宮博物院 こんにちは。 台湾旅行の定番・故宮博物院へ行って来ました。故宮博物院は世界四大博物館の一つに数えられています。所蔵品は70万点近くあり、常時6000~8000点の展示品を、3~６か月おきに入れ替えをしています。なので、すべての所…

こんにちは。 台湾に来ています。台湾は暑いだろうな…と思っていましたが、今年の日本の連日の猛暑と比べれば、過しやすく感じます。 今日は台湾家庭料理の老舗・欣葉でお呼ばれをしました。なんてありがたい… 欣葉は誰もがすすめる台湾の家庭料理のお店です…

こんにちは。以前ワインに合うラスクを紹介しました。 mainchiwine.hatenadiary.jp 相変わらず、新宿の売店は長蛇の列が出来ているラスク屋さんです。美味しいラスクが色々とあります。 そこに夏季限定のワインにあるラスクがありました！ グーテ・デ・ロワ …

こんにちは。 新しい仕事の準備で実家を片付けています。部屋の荷物を全て別の部屋に移動しているのですが、思わぬ邪魔者が現れました。 ミーコ、実家で飼っているネコです。普段は私に対して非常に素っ気無いのですが、今日に限ってなぜがベタベタしてきま…

こんにちは。先日、旅行準備の買い物中に、こんな物を見つけてしまいました。 センベイブラザーズって何？！ SENBEI BROTHERS…おっー、センベイブラザーズですか？ 名前はふざけているように聞こえますが、パッケージを見る限りは大真面目に煎餅が作ってるよ…

こんにちは。 来週、10日ほど家族旅行へ行くので少しずつ準備をしています。その中で一つ困っているのは、育てている植物たち… 子供が育てているかわいい花は、ご近所さんが預かってくれますが、そんなにいくつもお願いする訳にはいきません。 旅行へ行くと…

こんにちは。先日から始まった「デザイン あ展」へ行って来ました。 「デザイン あ」とはＮＨＫＥテレで放送されている、デザインを題材にしている番組です。身の回りのあるデザインを通じて、子供達にデザインに面白さと伝え、デザインの感性を育む事を目的…

こんにちは。 次の仕事の準備のため、しばらく実家に戻っています。私の実家の近くには、いくつか近所の農家さんの無人販売があります。小さいころから当たり前のように、無人販売の野菜を買っていました。 でも凄いですよね。誰もいない所に、商品と売り上…

こんにちは。7月23日は文の日です。郵政省が1979年に制定した記念日です。「手紙の楽しさ、手紙の受け取るうれしさを通じて文字文化を継承する一助となるように」と言いながら、郵便物の利用を促す目的で制定されました。 手紙は書いて無いなぁ…学生時代、海…

こんにちは。毎日、本当に暑いです。暑い、暑い、暑い… なので、今日はすっきりしたワインを！ ↑生産者のサイン入りボトルだけど飲んじゃえ！ リッチランド・ヌーヴォー・モスカート 2018 posted with カエレバ 楽天市場で探す Amazonで探す リッチランド・…

今年の土用の丑の日は7月20日です。私はうなぎが大好きなので、毎年必ずうなぎを食べます。 共水うなぎ最高！ 今年も昨年同様、地元の共水うなぎを頂きました。 mainchiwine.hatenadiary.jp やはり、美味しい… 脂がのっているけど、コテコテしていなくて上品…

こんにちは。 毎日、暑い日が続きます。本当に暑い、アツい… こんな時は、スカッとするスパークリングワイン、キリッとした白ワインが飲みたいところ…いやいや、こんな時こそ赤ワイン！こってりした肉料理で！ 今日はアルゼンチンのワインです。 アングロ・…

こんにちは。 今日、東名高速道路の御殿場付近にリニューアルされた、駒門パーキングエリアにトイレ休憩で立ち寄りました。 新しい施設は気持ちいい！トイレが綺麗！あースッキリ、さあ行こう… と思ったらこんな物が目に入りました。 自衛隊グッズコーナー……

こんにちは。 私は毎週末、料理を作ります。（今は仕事を辞めたので、週末もへったくれもありませんが）カミさんも楽ができて、みんな美味しく食べてくれるので、とても良い…のですが、そうでない場合もあります。 でも、気を付けて下さい！ お父さんの料理…

こんにちは。 やってまいりました、Amazon プライムデー！今年は、7月16日12：00～7月17日23：59の36時間の開催です。 もうすぐ始まっちゃうので、手短に私が買おうとしているワインをご紹介します。 本格スパークリングワイン飲み比べセット 世界の有名産地…

こんにちは。久しぶりの釣りです…今年になって3回目。 もう7月なのにまだ3回目！？どうしちゃったの？昼休みの釣りは？ 実はね、仕事を辞めたの… なのでここ半年は、最後に少し仕事に集中しました。（いつもしろ！）まぁ、それに関してはまた改めて。 先日、…

こんにちは。暑い夏こそ、からーいマーボー豆腐が食べたくなります。 学生時代に中国・成都へ旅行に行った時に、初めて食べた本場のマーボー豆腐の痺れる辛さにノックアウトされました。それ以来、激辛マーボー豆腐の虜になっています。唐辛子の辛さと山椒の…

こんにちは。今話題のトランポリン・パーク トランポランドへ行って来ました。そして、とても疲れたので疲労回復のために、土鍋でスペアリブご飯を作りました。今日は、そんなお話です。 大混雑のトランポリン施設 子供達がユーチューブで見て、前々から行き…

こんにちは。前日、我が家にあるワイングラスを片付けました。何だかんだで、出てきました…全部で数十脚。 持っているだけで、滅多に使わないグラスもあるので、必要がないように感じてしまいます。 でも、ワインによってグラスを変えると味と香りが全然違う…

こんにちは。いつも通りスーパーのタイムセールスで、カツオを見つけました。まだ、初ガツオになるのかな… 私が一番好きな魚は間違いなく、カツオです。カツオの刺身が一番好きです。まぁ、カツオの水揚げ量が多い所で育ったので… 夏の初めのカツオはサッパ…

こんにちは。前回の続きで、今回もスーパーの目玉商品の豚肩ブロック肉を使います。 mainchiwine.hatenadiary.jp ↑安いので、思わず勢いで2パック買ってしまった… 前回の煮豚は子供にも評判が良く、すぐに無くなってしまいました。なので今回は大人が楽しめ…

こんにちは。 私は、相変わらずスーパーの特売に弱い…今日は豚肩肉ブロック。安い。 これは買うしかありません。 2パック買いましたぁ！ 豚肩肉とは 豚肩肉は、肩の背中側の部位を指します。肩ロースと比べると脂肪分が少なく、肉のキメがやや荒めで固い肉質…

こんにちは。毎年、梅雨の時期になると台湾の玉荷包ライチを頂きます。生のライチなんてなかなか食べられないのですが、この時期はありがたく頂いています。 台湾の玉荷包ライチ！ ライチと言うと、普通ビュッフェなどに出てくる冷凍の赤いブツブツした果物…

こんにちは。 相変わらず、スーパーのおススメ品の魚を見ると思わず買いたくなります。もちろん、美味しそうでなければ買わないのですが、いつも行くスーパーのおススメには、いつもそそられてしまします。 今日は、イサキ。初夏のイサキは「梅雨イサキ」と…

こんにちは。 残った餃子の皮が沢山あったので、一口ピザを作ってみます。 丁度、冷蔵庫にシラスがあったのでシラスピザですね。 シラスと一言で言っても… 85％前後の水分含有量の物が釜揚げ50～60％まで乾燥させた物がしらす干し25～35％まで乾燥させた物が…

こんにちは。 いつもスーパーの「今日のおすすめ品は これ！」のシールが貼ってある魚を、思わず買ってしまいます。今回はスルメイカ。 スルメイカとは スルメイカの姿焼 スルメイカのマリネ スルメイカのカルパッチョ 食べてみるよ！ 甲州ワインで生臭さを…

こんにちは。スーパーで、大きくて美味しそうなイワシが安く売っていました。「梅雨イワシ」です。 梅雨イワシって何？ 梅雨の時期のイワシは脂がのり、特に美味しくなるので、そう言われます。千葉県沖では、梅雨の時期に北からの親潮と南からの黒潮がぶつ…

こんにちは。6月です。 6月は梅雨の季節。ジメジメとした気候で気分が滅入ってしまいますが、それ以上に困るのが食中毒。高温多湿になる6月から食中毒の発生が急激に増えてきます。 そんな食中毒の予防に、白ワインが有効なのです！ 白ワインで食中毒予防 白…