ワイン書籍
こんにちは。毎年、梅雨の時期になると台湾の玉荷包ライチを頂きます。生のライチなんてなかなか食べられないのですが、この時期はありがたく頂いています。 台湾の玉荷包ライチ! ライチと言うと、普通ビュッフェなどに出てくる冷凍の赤いブツブツした果物…
こんにちは。 今年はサンマが不漁でした…色々原因があるようですが、サンマが獲れないのは本当に困ります。 今年はあまり食べる機会がなかったサンマ…今日はこんなレシピを見つけたので作ってみました。 見つけたのはこちらの本です。 おうちでワイン 料理と…
こんにちは。 ワインは好きだけど詳しくない…ワインは何を飲んで良いのかわからない…いやいや、そもそもワインは敷居が高い… ワインに多少興味があっても、どうしたら良いのかわからない人が多く見受けられます。 ワインはある程度勉強しなければならない…い…
今週のお題「読書の秋」 こんにちは。 「読書の秋」ですか…本を読むのは好きですが、最近は簡単に読める本ばかりで、考えさせられる本は読まなくなりました。 特に私の場合は少し難しいワインの本です。まだまだ、勉強をしなければならないのですが、専門書…
こんにちは。 9月になりました。まだまだ暑さは続きますが、何となく秋の気配を感じるようになりました。その秋の気配は我が家のベランダにも訪れました。 春から栽培している唐辛子が大きくなってきました。一時はアブラムシの大群に襲われて、もうだめか……
こんにちは。 先週末はガッツリ、仕事でした…自分の誕生日、墨田川の花火、フジロック…と楽しそうなイベントが盛りだくさんでしたが、しっかりと仕事をさせて頂きました。電車での移動が多かったので、普段読めない本をこの期間に読んでしまう事にしました。…
こんにちは。 毎月28日は鶏の日です。日本養鶏協会が1978年6月に鶏肉・鶏卵の消費拡大を目的として制定しました。もちろん「に(2)わ(8)とり」の語呂合わせから来ています。ちなみに2月8日も、一般財団法人日本記念協会が認定した鶏の日です。 そんな…
こんにちは! 「ワインは赤と白どちらが好き?」とよく聞かれます。もともとワインを選ぶ上で「ロゼワイン」の選択肢が無かったりします。 ううう…もったいない…ロゼワインの選択肢があるだけで、楽しみ方の幅はかなり広がります! 近年、世界各国でロゼブー…