こんにちは！
台風が無事に通り過ぎました。
ありがたい事に、雨が少し降った程度だったので、海は濁りもなく釣りが出来そうです。
しかし、風が強い！！
向かい風だったので、海に落とされる事がなく、安全に釣りが出来そうです。
せっかく帰省したのだから、釣りをしないともったいない…
強風の中、サビキ釣り
今日は、子供の頃に良くやったサビキ釣りをしてみる事にしました。
堤防でサビキ釣り！サビキ仕掛けと釣り方《子供連れに・ボウズ逃れにおすすめ》 | 堤防釣り選科！四季の釣れる魚と釣り方まとめブログ
そういえば、この場所で兄と一緒にサビキをして、持ち帰れない程のイワシが釣れたので、母を呼んだ事があったなぁ…
今日も沢山釣れちゃったらどうしよう。
なんて考えながら釣りを始めました。
ちびフグヒットの不安なスタート
いきなりちびフグがトリプルヒット。（風が強くて写真撮れず）
いやぁ、雲行きが怪しい…
とにかく風が強い！
ちょっとした事で仕掛けはからまる！
コマセをまいても、自分にかかる！
もう…やだ…と思ったら小さいサバが釣れました！（強風で写真撮れず）
なぜか過去の辛い体験を思い出す
辛いけど、釣りってやめられないんだよなぁ…
などと考えながら、強風の中、釣りを続けていたら、
なぜが過去の辛い体験を次々と思い出しました。
インドネシアで、好きでもないのに一人で登山して、楽しくなかったなぁ…
モンゴルへ釣りへ行ったけど殺人級に蚊が多くて、釣りにならなかったなぁ…
先日、テナガエビ釣り中に川に落ちて、痛めた肩がまだ痛いなぁ…
その他、受験の事、仕事の事など色々と辛い体験が、次から次へと出てきます。
何でだろう…心の膿を出しているのか？
寂しい結果だけど、充実した時間
その間、ぽつぽつとイワシが釣れて結果は、
サバ1匹と、イワシ3匹。
とても寂しい結果でしたが、普段思い出さない、過去の事を思い出せたので、
なぜか良い時間をすごせたような気がします。
あまりに風が強いので、2時間で切り上げる事にしました。
家に帰っとてみると体中に、小さいエビが付いていて臭くて大変。
それだけではなく、メガネもエビ、車もエビ、エビだらけ…
風が強い日は釣りは後が大変です。
釣った魚はバーガーにしてみる
4匹の魚はどうやって調理しよう？
いろいろ考えましたが、ミンチのフライにして、パンで挟む事にしました。
先日、沼津バーガーで深海魚バーガーを食べて、それに触発されました。
ハラワタだけ取って、あとはすべてすりこぎで、ミンチ状にします。
ミンチにしたら、魚と同量の豆腐を混ぜ、ネギ、卵黄、小麦粉、塩コショウを入れて、よく混ぜ合わせます。
ハンバーグのような形を作ったら、全体にパン粉をまぶして、多めの油のフライパンで火を通します。
崩れやすいので、ゆっくりと火を通します。
カリッと、美味しいそうに火が通りました。
思いのほか、美味しそうに出来上がりました。
そのまま、食べたくなりますが、やはりバーガーにします。
フライにソースをつけて、実家の自家製パンの両耳部分を拝借して、バーガーが出来ました！
それなりの形になったので、すこしビックリ。
出来るもんだなぁ。
美味しい、これはイイ！ワインはカリフォルニアのシャルドネで！
イワシ・サババーガーといっても、半分以上が豆腐と小麦粉、ネギなので、魚感が表に出てきません。
適度な魚の味がちょうど、バーガーにマッチしました。
サクッとした食感で、先日食べた深海魚バーガーに近い満足度のバーガーです。
こんな時は、カリフォルニアのシャルドネが、バーガーを美味しくしてくれます。
甘辛いソースとシャルドネの相性は最高です！
ハゼが沢山連れたら、今度は同じようにハゼバーガーを作りたいと思います。
あと、今頃思い出した、過去の辛い体験のモンゴル釣行についても、ここで書いてみようかな…
それでは、また！！
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