こんにちは。
先日、スーパーでこんなお菓子を見つけました。
・オマール海老のビスク風味 ひねり揚げ
・マルゲリータピザ味 チーズあられ
なかなか攻めています。
「ピザ味のチーズあられを作って！」というお客様の声はあったとしても
「ビスク風味のひねり揚げが食べたい！」というニーズはないでしょう。
現状のひねり揚げに、変化を望む人はあまりいないと思うのですが…。
オマール海老のビスク風味 ひねり揚げ
ビスクとは…
甲殻類と野菜の旨味をぎゅっと閉じ込めた、クリームベースの濃厚で滑らかなスープの事を言います。
オレンジ色のトロッとしたスープですね。
ただでさえ美味しいひねり揚げが、旨味が凝縮したビスク風味になるなんて、
想像しただけでヨダレがでそうです。
さぁ、実際に食べてみましょう…
↑見た目は普通のひねり揚げですが…
ほんのり海老の香りがしますが、ビスクほど濃厚な味ではありません。
でも、もともと美味しいひねり揚げが、確実に美味しくなっている事が事実です。
油で揚げているせいか、ビスクの風味が目立たないのかもしれません。
「ビスク！」という期待感には応えられませんでしたが、
ワインと一緒に食べたくなる美味しいひねり揚げです。
軽めの赤かロゼワインで楽しめそうです。
マルゲリータピザ味 チーズあられ
もう、これは食べなくても味の想像がつきます。
チーズあられをマルゲリータ味にしても誰も文句は言わないでしょう。
きっと美味しい奴です。
トマト、バジル、チーズの味でしょ？
食べなくてもわかるけど、一応食べておきます。
↑もう見た目でわかる
あぁ、もう想像していた味！
美味しい。
だめなんですよ、チーズあられは…
止まらなくなるから。
マルゲリータの故郷・ナポリを有する、カンパーニャ州の白ワインでも飲みましょうかね。
こりゃ美味しいに決まってます。
最近、「ワイン飲み」をターゲットにしたスナックや缶詰が多くて困ります。
衝動買いが増えて増えて…。
今後もそんな食品メーカーの術中にはまってやろうと思います。
それでは、また。
↓こんな事もやっています！
お湯を入れてかき混ぜて、5分で完成です。