まいにちワイン☆ときどき釣り

毎日、ワインを飲んで釣りが出来たらよいなぁ…と気の向くままに発信します

日記

湯豆腐が美味しくなる季節!オリジナルの付けダレでワインと楽しむ!!

こんにちは。 日に日に秋らしくなってきました。秋になると美味しい物が沢山出てきて、嬉しくなりますよね!! 鍋物にはまだ早いかもしれませんが、待ちきれずに今日は湯豆腐を作ってみました。秋の食べ物と言うより、冬の食べ物ですね… 通常の湯豆腐に少し…

しっとり感がたまらない! 昭和の洋食 しっとり ハムカツ煎餅を食べてみた!

こんにちは! 前回、ガレットを作るためにそば粉を買いに行ったときに… mainchiwine.hatenadiary.jp こんな物を見つけてしまいました!! 【昭和の洋食 しっとり ハムカツせんべい】だって!! 私は、小学生の頃、給食で一番好きな献立はハムカツです! カレ…

もらった生ハムでブルターニュ風ガレットを作ってみた!!シードル飲みたかった…

こんにちは。 先日、スペインから帰ってきた友人に生ハムを頂きました。でもね…パッケージには何も書いていない… イベリコ豚らしいけど…どうやって食べようかな… そうだ!ガレットに入れちゃえ! ガレットはフランス北西部ブルターニュ地方発祥の、そば粉を…

永年の悩み…自動車内の釣り竿の収納を簡単に解決!

こんにちは。 私は自家用車を仕事に使用しています。商品や仕事の道具を車に積む事がるので、釣り具の収納が長年の悩みでした。 特に、釣り竿。いつも長さが違う釣り竿を、4,5本車の中に入れているので、仕事の荷物を入れる時に、いちいち竿を動かすのがと…

コカ・コーラ専用のリーデルグラスを使ってみた!!【<リーデル・オー> コカ・コーラ】

こんにちは。 先日、リーデルのピノノワール用のグラスを購入しました。大きいグラスが欲しかったのでとても嬉しい… 【送料無料】 RIEDEL リーデル ヴィノム(ビノム)XL エクストララージ 6416/67 ≪ペア≫ ワイングラス ピノノワール posted with カエレバ …

はてなブログに引っ越して3か月…はてな未公開の記事①【ワイン塩を作ってみる】

こんにちは。 はてなブログに引っ越してきてから、3か月が経ちました。はてなブログは良いですね…記事を上げるたびに、読者の方の反応がわかります。いろいろな方と交流もできるので、とてもやりがいがあります。 先日は、「秘密の釣り部に入りたい!」と言…

美味しそうな話だけじゃなくて、糖質カットのつまみについて考える【糖質カット②】

こんにちは。 前回は糖質とワインについてお話をしました。 mainchiwine.hatenadiary.jp 私はダイエットをするつもりも無いですし、特に食事制限をしなければならない訳ではありません。ある日いきなり、体調のせいでワインを飲めなくなる日が来たとしても、…

ベランダ菜園の唐辛子を収穫!イワシのペペロンチーノをシュナンブランで!!

こんにちは。 9月になりました。まだまだ暑さは続きますが、何となく秋の気配を感じるようになりました。その秋の気配は我が家のベランダにも訪れました。 春から栽培している唐辛子が大きくなってきました。一時はアブラムシの大群に襲われて、もうだめか……

フレンチフライ専門店・AND THE FRIET(アンド ザ フリット)のドライフリットを買ってみた!

こんにちは。 普段あまり電車に乗らないので、たまに電車に乗ると、駅ナカを意味もなくブラブラしたくなります。路面店には無い、新しい発見があります。 今日は品川駅を歩いていたら、何だか楽しそうなお店がありました。 これは、噂のフレンチフライの専門…

ブルーベリー狩りの後は、ブルビ・ピレネーで食べてみる【フランスチーズ オッソー・イラティ・ブルビ・ピレネー】

こんにちは。夏休みの最終日は、家族でブルーベリー狩りへ来ました。と言っても、遠出をしたのではなく、近所のブルーベリー農家さんの所へ伺いました。 自宅から徒歩15分程の住宅街の中に、そのブルーベリー農家さんはあります。ブルーベリーのシーズンは終…

手作りワインチーズ→手作りワインチーズケーキ→凄く美味しい!!

こんにちは。 今日は、飲み残しのワインでチーズを作ってみます。牛乳にお酢を入れてカッテージチーズを作るのと同じように作ります。 ワインチーズを作る!! 材料と作り方 牛乳:500㏄ワイン:200㏄ ①牛乳を弱火で80℃まで温める。 ②ワインを入れてそのまま…

高級食材・ハゼの焼き干しの為に、雨の中釣りへ…厳しい釣りで「ツ抜け」の意味を知る

こんにちは。 ハゼの焼き干し、知っていますか? 実は私は数年前まで知りませんでした。仙台のお雑煮で使われているみたいですが、東京でも高級食材として扱われています。10匹で4,000円ぐらいする物もあるらしい… えーっ!? ハゼが10匹でそんなにするの?…

ワインで有名なアルザス地方のスイーツ・クグロフを買ってみたよ!【那須 ル・クグロフ】

こんにちは。 那須に新しくオープンしたアルザス料理店をみつけました。シュークルートや、タルトフランベなど人気のアルザス料理はありますが、アルザス料理専門店はなかなか無いのでは。 フランス・アルザス地方は、スイス、ドイツの国境の接している、フ…

渋滞中に見つけた、富士山パンでほっこり【足柄SA・元祖富士山パン】

こんにちは。 再度、渋滞の時のお話をしてしまって申し訳ありません…渋滞にはまりそうだったので、その前にトイレ休憩&腹ごしらえで東名高速道路の足柄サービスエリアに立ち寄りました。 前々から、存在は知っていましたが、今回初めて買ってみる事にしまし…

夏休みの工作第二弾 ハヤとりトラップで大漁!ハヤは食べられるの?

こんにちは。 ここ数年、夏休みに必ず訪れる川があります。河口から30㎞程上流の場所なので、清流とまではいきませんが、人も少なく、きれいで、気軽に川遊びができる場所です。 アブラハヤが沢山いるの場所なので、今年はそのハヤを狙います! まずは、トラ…

魚河岸の玉子焼きはシュール・リーで!【沼津港・木村屋の玉子焼き】

こんにちは。 昨日、沼津港の深海水族館へ行った帰りに、玉子焼き屋さんを発見しました。 沼津港深海水族館へ行って来たよ!帰りは深海魚バーガー - まいにちワイン☆ときどき釣り 沼津港・木村屋さんです。 築地もそうですが、魚河岸の玉子焼き屋さんを見る…

7月23日はてんぷらの日【天ぷらとワイン】

こんにちは! 本日7月23日はてんぷらの日です。 7月23日が二十四節気の「大暑」あたるので、栄養のある天ぷらを食べて、夏バテを防ぐという意味で「天ぷらの日」に制定されました。 天ぷらの日、土用の丑の日、8月29日の焼き肉の日が「夏バテ防止三大食べ物…

シュウマイとワイン【横浜名物・崎陽軒】

こんにちは。 今日、仕事場でシュウマイを頂きました。おやつで食べようとしましたが、バタバタしていて食べずじまいで、家まで持ち帰りました。 崎陽軒のシュウマイ…大好きです! 帰省する時は必ず、崎陽軒を買って帰ったものです。でも、新幹線に持ち込む…

幻のうなぎとワイン【共水うなぎ】

こんにちは。 もうすぐ土用の丑の日です。今年は、7月25日と8月6日がそれにあたります。 夏に売れないうなぎの販売促進のため、旬ではない夏にうなぎを食べる習慣を根付かせたという説が有名です。 でもそんな事より、梅雨明けて、暑さが激しくなり、体がバ…

オオグソクムシせんべいを食べてみる【国立科学博物館・深海2017】

こんにちは。 先日、上野の国立科学博物館で開催されている、「深海2017~最深研究でせまる”生命”と”地球”~」へ行って来ました。 www.kahaku.go.jp 「生物発光」や「巨大生物」、「超深海」などに焦点をあて、最新映像や実物とともに紹介するほか、東北地方…

アゴだしで、冷やし出汁トマトを作ってみる【アゴだし第2弾】

こんにちは。 先日、自動販売機で購入した、丸ごとトビウオ入りの出汁「だし道楽」を使って、夏らしい、出汁冷やしトマトを作ってみます。 冷やしアゴだしトマト 【材料:1人前】 【作り方】 ワインはドイツワイン まとめ・食べた感想 アゴだしは、甘味とコ…

外でも、冷た~い白ワインを飲みたい!【ワインを冷やす便利グッズ】

こんにちは! 暑い日が続きます… これから、海水浴、キャンプ、バーベキューの季節です。 屋外でも、室内と同じようにキンキンに冷えた白ワインが飲みたいですよね!! スマートにアウトドアでも白ワインが楽しめる方法はないかな… 今日は柵のある安全な釣り…

タコの炊き込みおにぎりとオーストラリアの白ワイン【アゴだしの活用】

こんにちは! 先週、オシャレな中目黒に突如現れた、ダシの自動販売機について取り上げました。 mainchiwine.hatenadiary.jp アゴ(トビウオ)が一尾丸ごとペットボトルに入っていた、見た目がすごいダシです。しかし見た目だけではなく、お味も大変すばらし…

またまたエビ釣りへ…アクシデントから水難事故について考える

こんにちは。 今日は釣りの途中で起きたアクシデントから、水難事故について考えてみたいと思います。 今日もテナガエビ釣りへ… アクシデント発生! 水難事故について考える 2016年は事故件数・死者・行方不明者が過去5年間で最多 着衣水泳について知ってお…

中目黒の自動販売機でペットボトルに入ったトビウオが!!【アゴだしの自動販売機】

こんにちは。 今日の昼間、外回りから戻ってきた後輩が 「魚が入ったペットボトルの出汁の自動販売機がありました!」 と興奮気味に教えてくれました。 「なに?どこ?」 聞いてみると私の帰り道ではありませんか! 早速、行ってみる事にしました。 オシャレ…

いかめしパエリアをつくってみたよ!

こんにちは! 最近、めっきり釣りに行っていません! 私の大好きな釣り動画サイトでは、連日イカが釣れた!カサゴが釣れた!で大騒ぎです。 あーあ、いーなー。イカを釣ってみたいなー せめて釣ったつもりで、料理だけ作ってみよう! と考えた訳です。 そん…

コンビニコロッケとワイン!三社食べ比べ

こんにちは! 最近、コンビニのお惣菜がとても美味しくなったと思いませんか? 特に揚げ物は店舗で揚げているから、サクサクとした衣がたまりません! 今日は買い物帰りに、おやつにコロッケを買って帰る事にしました。 どうせなら、ローソン・ファミリーマ…

バーガンディとボルドー色の違い

こんにちは! 今日は色についてお話してみたいと思います。 洋服の色でバーガンディとかボルドーと表現することがあります。 いったい違いは何でしょうか? ワインレッドで統一してはダメなのかな?と思いましたが、 バーガンディとかボルドーと言う方が、ク…

ワインのチロルチョコを食べてみたよ!

こんにちは!! 先日、コンビニで面白いチロルチョコを見つけました。 「赤ワインと 白ワインに スモークアーモンドが ぴったりおいしい チョコレートたち」 大人のチロルチョコのようです。 中身は3種類のチョコレートが各2個入っています。 チロルチョコを…

ワイン塩200%  今度はカベルネソーヴィニヨン

こんにちは。 以前、ボジョレーヌーボーでワイン塩を作りました。 mainchiwine.hatenadiary.jp 塩味が優しくて、色々使えて重宝していますが、いまいちワイン感を感じません。 今回は、以前作ったワイン塩を使って、もう一回ワイン塩を作ってみたいと思いま…