シンガポールの正月料理・魚生 こんにちは。 2月16日は、2018年の旧正月です。今日はシンガポールの正月料理の魚生(ユーシャン)作ってみました。 中国語での「生魚」の発音「イユューシェン」が、豊かな意味の「余升」と同じ発音になるので、縁起物とされ…
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