こんにちは。
先日、東名高速道路の中井サービスエリアのお土産売り場で、
群馬県の郷土うどんの「鬼ひも川」を見つけました。
あれっ？神奈川なのに群馬のお土産？
隣県のお土産なら理解できますが、だいぶ離れた所なのに…
そんな事はいいのです。
だってこれ、凄ーく美味しいのですから！
毎年1月に開催される、東京ドームの「ふるさと祭り」で必ず食べています！
「うどん天下一決定戦」で3連覇している実力のうどんは、約5㎝の太ーい麺です。
30年前に販売されていたものを復刻したうどんのようですね。
冷やして食べるのが一番良いみたいです。
太い麺なので、茹でるときは1本1本お湯に入れなければならないので、少し手間がかかります。
なので、家庭で作る場合は4人前までが限界なのかもしれません。
モチモチした食感が美味しいっ！
太い麺は食べているうちに疲れてしまう事が多いのですが、
このうどんは、コシが丁度良く、ツルッと食べられるので、食べていて疲れません。
麺は汁と良く絡むので、薄味の汁でも美味しく食べられます。
あー、もっとたくさん買っておけば良かった…
伸びきった麺のようなミーコを見ながら、今度は多めに買っておこうと思いました。
それでは、また！
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